طريقة : خلية نحل الرمضانية

خاصة برمضان .
إليكم :

3 كاس دقيق - ظرف كريم كراميل

ملعقة كبيرة خميرة فورية - ملعقة كبيرة باكن باودر

1/2 كوب زيت - كاس حليب

ماء دافئ عند الحوجة - بيضة

سمسم - جبنة كيري - شيرة

١. تخلط الدقيق والخميرة والباكن باودر وظرف الكريم كراميل جيدا.

٢. نضيف الزيت ونخلط حتى تتفكك العجينة.

٣. نضيف الحليب ونعجن جيدا حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة.

٤. نضيف الماء اذا احتجنا لذلك نقسم العحينة الى دوائر صغيرة تحشى بجبنة كيري وترص في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.

٥. بعد الانتهاء من الرص تمسح بالبيض وتزين بالسمسم تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة او حتى تتحمر من الاعلى.

٦. بعد ما تبرد خلية النحل ترش بالشيرة الساخنة.

٧. تترك لتتشرب الشيرة ثم تقدم.